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今話題のバスクチーズケーキ

バスクチーズケーキとは

バスクチーズケーキは私がセブンイレブンでたまたま見つけた今までにない新感覚のチーズケーキでした。どうやら、フランス産のクリームチーズと北海道産のクリームをあわせて作ったチーズケーキです。

このチーズケーキは割と小さめですが、重さはずっしりとしています。私は近所のセブンイレブンのスイーツコーナーで新製品のバスクチーズケーキとPOPが飾ってあって、運良く、バスクチーズケーキが一つだけ売っていました。

食べてみると、濃厚なクリームの味がし、酸味はほとんどなく、チーズケーキ自体が全体的にしっとりしていて、たべやすかったです。そして、ひとつだけでは飽き足らず、もっと食べたいと思わせるサイズでした。

 

 

バスクチーズケーキの生まれ故郷

バスクチーズケーキの生まれ故郷はスペインとフランスの間にあるバスク地方です。ここはスペインでもフランスでもなく、独特の言語と文化があり、国を形成している場所でした。首都は サン・セバスティアンというところです。

その サン・セバスティアンという都市で レストラン 「LA VINA」で生まれたのがバスクチーズケーキです。ここのチーズケーキの特徴は上の表面の部分が真っ黒なのが特徴です。中身はクリーム色でしっとりしています。これをたべやすい大きさに切り分けて食べます。LA VINA では チーズケーキを目当てに訪れる観光客が訪れます。

また、LA VINAのレストランはチーズケーキにおいてメディアに放送されました。それ以来、LA VINAの バスクチーズケーキは国内のみではなく世界中に広まり、LA VINA のレストランも世界中に広まりました。

あと、バスク地方のバスクチーズケーキの食べ方はワインと一緒にチーズケーキを食べるそうです。その他は、コーヒー、紅茶などでもいいですね。私はお酒をのむことができないので、紅茶でチーズケーキを食べることにします。

 

バスクチーズケーキのおいしさ

バスクチーズケーキの美味しさは濃厚なクリームです。あと、既存のチーズケーキにありがちな酸味が少ないという点です。濃厚なクリームがチーズケーキ特有の酸味をおさえてる点です。その点がチーズケーキを食べやすくしている点です。

私はチーズケーキはあまり好きではなかったのですが、このバスクチーズケーキと出会ってからはバスクチーズケーキだけは好きになりました。なぜなら、私は酸味が苦手だからです。なので、バスクチーズケーキだけはいくらでも食べられちゃいます。

バスクチーズケーキの人気の秘密

今、バスクチーズケーキがもてはやされていますが、その人気の秘密は濃厚な2つのクリームにあります。先程、説明したように、セブンイレブンのバスクチーズケーキはフランス産のクリームチーズと北海道産のクリームの2つのクリームを使っているので本当に濃厚すぎるチーズケーキに仕上がりました。

お値段は¥257とこの小ささで値段はお高めですが、今は、バスクチーズケーキがとても人気なので飛ぶように売れていきます。私はこのセブンイレブンのバスクチーズケーキを食べてその美味しさにハマってしまい、一個では飽き足らず、もっと食べたいと思い、セブンイレブンに行きましたが、すでに売り切れていたため、また、後日日を改めて、セブンイレブンに行ったら、たくさんバスクチーズケーキが売っていたので、買い占めました。

 

バスクチーズケーキは日本のみならず、トルコでも人気

今は、バスクチーズケーキは日本で話題になっているということをお話しましたが、バスクチーズケーキは日本のみならず、トルコでも人気です。いや、トルコが一番、バスクチーズケーキを食べてます。トルコ人はバスクチーズケーキが好きなのかがわかります。

特に、トルコ人は 「LA VINA] のチーズケーキが好きらしいです。それもそのはず、「LA VINA」のバスクチーズケーキは老舗なのでとても美味しいらしいです。私は思いました。トルコ人は バスクチーズケーキを食べるために老舗「LA  VINA] に行くために バスク地方を訪れるのではないかと。それか、バスクチーズケーキのお店をトルコに作ってしまうのかと。

バスクチーズケーキは自宅でも作れます

バスクチーズケーキについていろいろとお伝えしましたが、いままではバスクチーズケーキについて購入についてお伝えしてきましが、今度は、バスクチーズケーキは自分で作ることができます。バスクチーズケーキは難しそうと先入観でむずかしいと思ってしまうかと思いますが、実は、バスクチーズケーキのの作り方は他のチーズケーキと比べると簡単です。

なぜか?それは使う材料がとてもシンプルだからです。クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉、の材料を混ぜて、あとはオーブンで焼くだけです。とても簡単ですよね?バスクチーズケーキが食べたいけど、コンビニエンスストアに売ってなかったという方とか自分の手作りで作ってみたい方は自分で作るのはとてもいいと思います。

最後に

バスクチーズケーキはとてもしっとりして、酸味の少ない、生クリームの美味しさを感じるバスク地方生まれの美味しいチーズケーキです。いま、話題となっていて、入手困難な状態となっていますが、一度、食べたら、ホントにやみつきなる味です。

また、バスクチーズケーキは一切れ食べると結構お腹にたまりますので、朝食や、おやつ、そして 小腹が空いたときにはとてもいいケーキです。私は、主に、バスクチーズケーキを手に入れたなら、朝食の代わりに食べます。

なぜなら、私は朝食はあまり食べないので、すぐに手軽に取ることができるバスクチーズケーキがとても私に合っているからです。バスクチーズケーキについてお伝えしましたが、バスクチーズケーキを気に入ってくれると嬉しいです。